Dalamat
Dalamat

Småskaliga livsmedelsproducenter i Dalarna.

Här nedan hittar du alla anslutna producenter

 

För att komma till producentens hemsida klicka på producentens namn


Rökeri

Åkes slakt och styckning

Söderbärke

Vi sysslar med slakt , styckning , charktillverkning och rökeri. Vi jobbar endast med svenskt kött, så närproducerat som möjligt. Våra charkprodukter innehåller inga onödiga tillsatser.

Ställbergs rökeri

Kopparberg

Vi bereder, marinerar och röker regnbågslax som är odlad i Dalälven. Eget godkänt fiskrökeri där vi även tar emot fisk för legorökning.

Walla kyckling och kalkon

Hedemora kommun

Egen uppfödning av kyckling och kalkon. Eget godkänt slakteri och rökeri. Försäljning av färsk och rökt kyckling och kalkon, samt mottagning av kött för saltning och rökning.