Dalamat
Dalamat

Småskaliga livsmedelsproducenter i Dalarna.

Walla Rökeri

Vår verksamhet

Rökeri

Öppet efter överenskommelse, ring före.

 

Lite historia

Det började egentligen med att vi var på ett avbytarmöte, för att vi skulle få ledigt från våra mjölkkor, och alla som var med på mötet utom vi hade några kalkoner hemma. Vi tänkte, varför inte prova, och nu har vi fler kalkoner än alla de andra som var med.

Största produkten var stor kyckling, en kyckling som fått växa sig större och som har hunnit få mognare, mustigare smak som kommer fram när den läggs i stekgrytan. Ett par dagar i veckan under sommaren steg doften av nyrökt kyckling från rökeriet. Numera har vi bara rökeriet kvar och tar emot kött för rökning.

 

Vägbeskrivning

Sväng av riksväg 70 mot Norberg vid trafikplats ca 2 km söder om Hedemora. Efter ca 2 km, ta vänster vid vägskylt Valla, gård med gult boningshus nära järnväg.

 

Vår adress är

Anders och Kirsten Walla
Nås 115
776 92 Hedemora
Tel: 0225 771009
Mobil: Anders 070 2194024
Mobil: Kirsten 070 2194025
E-post: wallanas15@hotmail.com
Hemsida: www.dalamat.se/walla